MariaSole & MilleSoli

  • Rohkaffee

    Die Rohkaffeequalitäten wurden einer intensiven Prüfung unterzogen und für den Geschmack die Kaffee-Mischungen optimiert.

  • Designrelaunch

    Nach neun Jahren haben die beiden großen Kaffeemarken ein neues einheitliches Qualitätsverpackungen-Design erhalten und die Kunden können sich besser an den Farben und Icons orientieren.

  • Röstverfahren

    MariaSole und MilleSoli Caffe werden in traditionellem Trommelröstverfahren geröstet. MariaSole über offenem Holzfeuer; MilleSoli wird über offener Flamme 3-fach geröstet.

  • Röstmeister

    Die italienische Rösterei auf Sizilien, die die Ursprünge des MariaSole und MilleSoli Espresso Caffè begleitet hat, konnte wieder für die Herstellung beiden Kaffeesorten gewonnen werden.

*Die Auszeichnungen wurden dem MariaSole Caffé Espresso / MilleSoli Espresso in der ursprünglichen Herstellung im Jahre 2007 / 2008 verliehen.

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MariaSole/MilleSoli in der Presse*

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*Die Berichte beziehen sich auf die Herstellung des MariaSole Caffè Espresso / MilleSoli Caffè im Zeitpunkt der jeweiligen Veröffentlichung.

MariaSole Caffè – MilleSoli Caffè – MariaGrazia?
Wer ist denn nun wer?

In den letzten Wochen sind immer wieder Irritationen aufgetreten, wer denn nun Caffè  der Marken MariaSole/MilleSoli vertreibt bzw. vertreiben darf und ob ein Caffè  mit dem Namen MariaGrazia den MariaSole Caffè ersetzt.

Wir erhielten Kenntnis von einem Flyer, den die Verantwortlichen von Maria Non Vuole GmbH an Händler geschickt haben. Es wird die falsche Aussage getroffen, MariaSole Caffè werde durch MariaGrazia Caffè ersetzt. Diese Flyer sind danach durch die Händler an Endkunden verschickt worden. In diesem Zuge haben die Händler auch im gutglauben  Mariagrazia Caffè gelistet, bestellt und an die Kunden diese als MariaSole und MilleSoli Caffè ausgeliefert.

Die Aussage in dem Flyer ist grob wahrheitswidrig. Caffè unter den Marken MariaSole und MilleSoli wird durch die Caffè Cultura GmbH als nationale und internationale Lizenznehmerin vertrieben.

Wir möchten hier ein wenig Aufklärung betreiben. Wir, die Caffè  Cultura GmbH, haben die Rechte an den Marken MariaSole und MilleSoli übernommen. Die Maria Non Vuole! GmbH sowie die dahinter stehenden Personen (Maria und Benedikt Krebs) haben mit diesen Marken nichts mehr zu tun und dürfen diese auch nicht mehr verwenden. Wir vertreiben den Caffè  unter den genannten Marken weiter und versprechen Ihnen eine besondere Qualität, da wir mit dem ursprünglichen Röster, der die Anfänge des MariaSole/MilleSoli Caffè s begleitet hat, zusammenarbeiten. Dieser Röster aus Sizilien ist derjenige, der über Jahre hinweg als der ursprüngliche und besondere Röstmeister des MariaSole/MilleSoli Caffè s beworben worden ist. In diesem Zuge haben wir auch eine Optimierung der Verpackung vorgenommen.

Unser Unternehmen ist unter den Spezialitätenhersteller des Segments Kaffee national und international bekannt. Wir geben Ihnen unser Wort, dass wir Sie stets mit der besonderen Qualität des von uns vertriebenen Caffè s verwöhnen werden.

Damit ist eigentlich schon Alles gesagt. Wenn Sie noch tiefer einsteigen wollen, schauen Sie gerne in die nachfolgenden Darstellungen bzw. Stellungnahmen.

Unsere Kaffeesorten

MariaSole Caffè Espresso

Über offenen Holzfeuer
gerösteter Espresso

MariaSole Espresso – Maria Sole Caffè Espresso wird im traditionellen Trommelröstverfahren über dem offenen Holzfeuer geröstet. Schonend und in Handarbeit – wie vor über 100 Jahren. Die lange Röstzeit der Kaffeebohnen von 15 bis 25 Minuten macht den italienischen Espresso besonders mild und cremig. Probieren Sie den unverwechselbaren Geschmack von MariaSole!

Intensiv nussig-schokoladig der Geschmack, mit angenehmer Säure und dem unvergleichlichen Duft der vielfältigen Kaffee-Aromen, sanft und samtig auf Zunge und Gaumen, lieblich und weich im Abgang: ein nachklingendes Gaumenerlebnis für Entdecker.

Mehr über MariaSole Espresso >

MariaSole LineaVerde

Über offenen Holzfeuer
gerösteter 100% Bio-Espresso

MariaSole LineaVerde – ein Espressokaffee auf höchstem Bio-Niveau. Der MariaSole LineaVerde wird wie der MariaSole Caffè Espresso im traditionellen Trommelröstverfahren über dem offenen Holzfeuer schonend und in Handarbeit, wie vor über 100 Jahren, geröstet. Die lange Röstzeit der Bio-Kaffeebohnen von 15 bis 25 Minuten macht diesen Espresso besonders mild und cremig.

Jahrhundertealtes Wissen, ausgereifte Handwerkskunst und die sorgfältige Auswahl hochwertigster Bio-Bohnen erschaffen diesen perfekten Espressokaffee: besonders bekömmlich, harmonisch und prickelnd. Der Champagner unter den Espressi.

Mehr über MariaSole LineaVerde Espresso >

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Die Vorfahren wussten bereits vor 100 Jahren,
wie man Espressobohnen lange rösten kann.

MilleSoli Röstung: Durch eine dreimalige Unterbrechung des Röstvorganges über offener Flamme kühlen die Bohnen jeweils aus, um danach länger als gewöhnlich weitergeröstet werden zu können. Jahrelange Erfahrung ist die Basis dieses Konzepts, das erlaubt, die Bohnen länger zu rösten.

MilleSoli = Dreifach Geröstet!

MilleSoli Caffè Espresso

Über offener Flamme dreifach
gerösteter Espresso

MilleSole Caffè Espresso – wird in einem besonderen Verfahren über offener Flamme dreifach geröstet. Jahrelange Erfahrung ist die Basis dieses Konzepts, das erlaubt, die Bohnen länger zu rösten. Das macht diesen Espresso besonders mild.

MilleSoli Espresso ist ein harmonischer Espresso mit viel Körper, fruchtiger Säure und einem Hauch dunkler Schokolade und Nuss im Abgang – mit langem, exzellentem Nachhall: pure Harmonie.

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MilleSoli Caffè Crema

Über offener Flamme dreifach
geröstete Caffè Crema

MilleSoli Caffè Crema – wird in einem besonderen Verfahren über offener Flamme dreifach geröstet. Jahrelange Erfahrung ist die Basis dieses Konzepts, das erlaubt, die Bohnen länger zu rösten. Das macht diesen Caffè besonders mild.

Caffè Crema MilleSoli ist ein Allrounder, mit dem sich jede Kaffeespezialität gleich gut zubereiten lässt: weich, rund und intensiv.

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Traditionelle Kaffee-Röstungen

MariaSole:

Über offenen Holzfeuer geröstet

Im traditionellen Trommelröstverfahren werden die Sorten MariaSole Espresso und MariaSole Linea Verde über dem offenen Holzfeuer geröstet. Schonend und in Handarbeit – wie vor über 100 Jahren. Die lange Röstzeit von 15 bis 25 Minuten machen unsere Kaffeesorten besonders mild und cremig.

MilleSoli:

Über offener Flamme dreifach geröstet – der Röstprozess:

Stufe 1
Eine 5-Minuten-Röstung entzieht den Rohkaffeebohnen die Restfeuchte. Die Bohnen haben nun einen honiggelben Teint und ihr zarter Duft lässt die spätere köstliche Vielfalt der voll entfalteten Kaffee-Aromen bereits erahnen.

Stufe 2
Nach einem kühlenden Luftnebelbad beginnt die zweite Röstphase bei etwa 120 bis 205 °C. Die nun haselnussbraunen Bohnen verströmen den unvergleichlichen Duft frisch gerösteten Kaffees.

Stufe 3
Im Anschluss an eine weitere Kühlphase folgt die wichtigste Röstung: Die Bohnen erhalten ihre klassische Schokoladenfarbe. Das geübte Auge und die langjährige Erfahrung des Röstmeisters bestimmen den optimalen Röstgrad für erstklassige Qualität.

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